닭고기 채소 완자
닭고기에 채소를 섞어 빚은 돌아기 완자. 속까지 익히는 법과 냉동 보관(2주)을 정리했어요. 큰아이·어른은 구워서 소스 곁들이기.
25분만드는 시간
약 3,000원재료비(어림)
냉동 2주보관
재료 아기 6끼분
- 닭가슴살 또는 안심(다짐)100g
- 브로콜리20g
- 당근20g
- 양파1/8개
- 전분1큰술
만드는 법
- 닭고기를 칼이나 다지기로 곱게 다져요.
- 채소를 아주 잘게 다져 고기·전분과 섞어요.
- 한입 크기로 빚어 살짝 눌러 납작하게 한 뒤 찜기에 10분 찌거나 끓는 물에 삶아요.
주의할 점
찌면 부드러워 돌아기 손가락 음식으로 좋아요. 브로콜리가 처음이면 조금만 주고 살펴요.
큰아이·어른도 같이
큰아이·어른 몫은 구워서 케첩이나 간장 소스를 곁들여요.
보관
냉동 2주. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 10mg.
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아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.