표고버섯 소고기 덮밥
표고버섯과 소고기로 15분 만에 만드는 돌아기 덮밥. 소스만 냉동해 두면 평일이 편해요. 어른 몫은 간장 더해 버섯 불고기 덮밥.
15분만드는 시간
약 3,000원재료비(어림)
덮밥 소스만 냉동 1주보관
재료 아기 3끼분
- 진밥100g
- 소고기 다짐육30g
- 생표고버섯1개
- 양파1/8개
- 물1/3컵
- 전분물(전분 1/2작은술+물)약간
만드는 법
- 표고 기둥을 떼고 갓만 아주 잘게 다져요.
- 소고기·양파·표고를 볶다가 물을 붓고 3분 끓여요.
- 전분물로 살짝 걸쭉하게 만들어 진밥에 얹어요.
주의할 점
버섯은 질겨서 꼭 잘게 다져요. 버섯이 처음이면 조금만 주고 살펴요.
큰아이·어른도 같이
어른·큰아이 몫은 간장·굴소스 약간 넣어 '버섯 불고기 덮밥'으로.
보관
덮밥 소스만 냉동 1주. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 10mg.
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아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.