아기 두부조림(아주 연하게)
간장 몇 방울만(빼도 돼요) 쓰는 돌아기 두부조림, 15분 완성. 두부 1모로 크게 만들어 아기 몫 덜고 남은 팬에 양념하면 가족 반찬.
15분만드는 시간
약 1,000원재료비(어림)
냉장 2일보관
재료 아기 2끼분
- 두부1/3모(약 100g)
- 양파1/8개(약 20g)
- 당근10g
- 간장(선택)2~3방울
- 참기름2방울
- 물1/2컵(100ml)
만드는 법
- 두부를 2cm 크기, 1cm 두께로 납작하게 썰어 끓는 물에 1분 데쳐요.
- 양파·당근을 잘게 다져 팬에 물과 함께 넣고 2분 끓여요.
- 두부를 넣고 간장(넣는다면)을 몇 방울 떨어뜨려 약불 5분, 국물을 끼얹으며 졸여요.
- 불을 끄고 참기름 2방울.
주의할 점
간장은 몇 방울만, 빼도 돼요. 부드러워 손으로 집어 먹기 좋아요.
큰아이·어른도 같이
두부 1모로 크게 만들어 아기 몫 먼저 덜고, 남은 팬에 간장·고춧가루·다진 마늘·대파를 더해 가족 두부조림으로.
보관
냉장 2일. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 10mg.
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아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.