배추 두부국
제철 배추와 두부로 끓인 돌아기 맑은 국. 배추 단맛 덕분에 간 없이도 잘 먹어요. 가족 몫은 된장이나 국간장으로 간해서 배춧국.
15분만드는 시간
약 1,500원재료비(어림)
냉장 2일보관
재료 아기 3끼분
- 배추 속잎2장(약 60g)
- 두부1/6모
- 멸치 다시마 육수 또는 물2컵
만드는 법
- 배추는 잎 부분 위주로 잘게 썰어요(줄기는 더 잘게).
- 육수에 배추를 넣고 8분 끓여 부드럽게 해요.
- 두부를 넣고 3분 더.
주의할 점
배추가 제철(가을·겨울)이라 달고 저렴해요. 육수 대신 맹물로 끓여도 돼요.
큰아이·어른도 같이
가족 몫은 된장이나 국간장으로 간해서 '배춧국'으로.
보관
냉장 2일. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 35mg.
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아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.