황태 무국(짠기 뺀)
돌아기 황태국은 짠기 빼기가 먼저. 물에 담그는 시간과 가시 고르는 법을 쉽게 정리했어요. 아기 몫 덜고 새우젓으로 가족 북엇국.
25분만드는 시간
약 2,500원재료비(어림)
냉동 2주보관
재료 아기 3끼분
- 황태채한 줌(약 10g)
- 무2cm 토막 1/2
- 달걀1/2개
- 참기름약간
- 물3컵
만드는 법
- 황태채는 물에 20분 담가 짠기를 빼고 가시를 골라 잘게 잘라요.
- 참기름에 황태·무를 볶다가 물을 부어 15분 끓여요.
- 달걀을 풀어 넣고 1분 더.
주의할 점
황태채에 잔가시가 있을 수 있어 꼼꼼히 확인. 황태가 처음이면 조금만 주고 살펴요.
큰아이·어른도 같이
아기 몫을 덜고 새우젓 또는 국간장으로 간해 가족 '북엇국'으로.
보관
냉동 2주. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 25mg.
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아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.