가지 볶음(부드럽게)
돌아기도 먹기 좋게 부드럽게 볶은 가지 반찬, 10분 완성. 껍질 처리와 써는 크기를 정리했어요. 가족 몫은 간장·마늘로 가지볶음.
10분만드는 시간
약 1,000원재료비(어림)
냉장 1일보관
재료 아기 2끼분
- 가지1/3개
- 양파1/8개
- 참기름약간
- 물2큰술
만드는 법
- 가지 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썰어요.
- 팬에 물·참기름을 넣고 양파·가지를 볶아요.
- 뚜껑 덮고 약불 3분, 흐물흐물해지면 완성.
주의할 점
가지 껍질은 질기니 벗겨요. 가지가 처음이면 조금만 주고 살펴요.
큰아이·어른도 같이
큰아이·어른 몫은 간장·다진 마늘 넣어 '가지볶음'으로.
보관
냉장 1일. 해동은 전날 밤 냉장실에서, 먹기 직전 속까지 뜨겁게 데운 뒤 식혀서 주세요. 한 번 녹인 음식은 다시 얼리지 않아요.
재료비는 어림값이라 실제와 다를 수 있어요. 나트륨(아기 1회분, 어림): 약 5mg.
아기마다 먹는 양과 반응이 달라요. 이 사이트는 일반 정보이며 의료·영양 상담을 대신하지 않아요. 알레르기·질환이 걱정되면 소아청소년과 의사와 상의해 주세요.